Palačinky se slaninou

Name: Palačinky se slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 320 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 20 gramů Droždí; 200 gramů Slanina vepřová; 600 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Pažitka; 80 gramů Máslo čerstvé

20 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 320gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 20gramůDroždí
- 200gramůSlanina vepřová
- 600mililitrůMléko polotučné
- 1kusPažitka
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

796 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

46 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

3 g

Cukr

788 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku a sůl prosijeme do mísy. Droždí rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme i s vejci do mouky. Vypracujeme těsto a necháme 45 minut kynout.
2
Slaninu nakrájíme na větší kousky. 1/4 slaniny opečeme na velké pánvi do křupava a přidáme 10 g másla. Na pánev rozprostřeme 1/4 palačinkového těsta a pečeme dozlatova. Palačinku překlopíme na talíř. Přidáme dalších 10 g másla, palačinku vrátíme do pánve a opečeme ji po druhé straně. Upečenou palačinku položíme na nahřátý talíř a necháme na teplém místě. Stejným způsobem upečeme zbylé 3 palačinky.
3
Podáváme ozdobené pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.