Palačinky se zelím a salámem

Name: Palačinky se zelím a salámem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 180 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 200 mililitrů Mléko polotučné; 50 mililitrů Voda pitná; 120 gramů Cibule; 60 gramů Cibulka jarní; 200 gramů Salám měkký; 200 gramů Zelí kysané; 40 mililitrů Olej olivový; 20 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 180gramůMouka pšeničná hladká
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 200mililitrůMléko polotučné
- 50mililitrůVoda pitná
- 120gramůCibule
- 60gramůCibulka jarní
- 200gramůSalám měkký
- 200gramůZelí kysané
- 40mililitrůOlej olivový
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

32 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, jarní cibulku na tenká kolečka, salám na nudličky.
2
V rendlíku rozpálíme olej, přisypeme cibulku, cibuli, osmahneme, přidáme kysané zelí ze sklenice i s nálevem, nudličky salámu, osolíme, opepříme a dusíme zvolna asi 20 minut. Tekutina by se měla téměř odpařit.
3
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko, vodu, přidáme vejce a vymícháme hladké těsto na palačinky.
4
V pánvi rozehřejeme kousek másla a postupně na něm smažíme tenké palačinky dozlatova. Palačinky rozdělíme na talíře, poklademe zelnou směsí, zavineme a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.