Paprikový salát s ořechy

Name: Paprikový salát s ořechy
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 800 gramů Paprika zelená; 300 gramů Rajčata; 150 gramů Ořechy vlašské; 0.5 decilitr Olej olivový extra panenský; 10 mililitrů Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 800gramůPaprika zelená
- 300gramůRajčata
- 150gramůOřechy vlašské
- 0,5decilitrOlej olivový extra panenský
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 2lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

37 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky omyjeme, osušíme a vložíme na pekáči do vyhřáté trouby zapéct. Když opečené papriky začínají zlátnout, vytáhneme je z trouby a vychladlé oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kroužky, které dáme do mísy.
2
Papriky pokapeme citronem, osolíme, zalijeme olivovým olejem a necháme asi 15 minut odležet.
3
Mezitím si nastrouháme vlašské ořechy a rozetřeme česnek. Ořechy a česnek lehce vmícháme k paprikám, porce dáme do misek a posypeme je zelenou petrželkou.
4
Omytá rajčata nakrájíme na kolečka a každou porci jimi ozdobíme. Ještě je pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.