Paprikový salát s vejci a hlávkovým salátem

Name: Paprikový salát s vejci a hlávkovým salátem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 1.5 litry Voda pitná; 400 gramů Paprika zelená; 2 kusy Kapie; 3 kusy Okurky nakládané; 200 gramů Rajčata; 100 gramů Salát hlávkový; 200 gramů Jogurt bílý; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 mililitry Citronová šťáva; 10 gramů Cibulka jarní; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 1,5litryVoda pitná
- 400gramůPaprika zelená
- 2kusyKapie
- 3kusyOkurky nakládané
- 200gramůRajčata
- 100gramůSalát hlávkový
- 200gramůJogurt bílý
- 100gramůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2mililitryCitronová šťáva
- 10gramůCibulka jarní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

186 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce vložíme do kastrůlku s vroucí vodou. Povaříme je 10 minut natvrdo. Scedíme, opláchneme studenou vodou, necháme vychladnout. Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2
Papriky omyjeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na tenké pásky. Spolu s nakrájenou kapií dáme do vhodné misky. Přidáme nakrájená vajíčka, na tenké plátky nakrájené sladkokyselé okurky, na plátky nakrájená sušená rajčata. Nakonec přimícháme na pásky nakrájený hlávkový salát a vše zamícháme.
3
V misce metlou dobře prošleháme jogurt, smetanu, pepř, citronovou šťávu, jarní cibulku a připravíme zálivku. Zalijeme jí zeleninu a vejce, podle chutě dochutíme solí, ještě jednou dobře promícháme.
4
Hotový salát necháme v lednici odležet a vychladit. Podáváme na jednotlivých talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.