Pařížské bramborové kuličky

Name: Pařížské bramborové kuličky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 5.5 kilogramů Brambory

30 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 5,5kilogramůBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

981 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

22 g

Sacharidy

171 g

Vláknina

34 g

Vápník

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, omyjeme a pomocí vykrajovátka (tzv. pařížská lžíce) tvoříme malé kuličky. Povaříme je asi 5 minut v osolené vodě, ocedíme a necháme okapat.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a kuličky opečeme dozlatova. Zbytky vykrájených brambor můžeme použít na kaši nebo do polévky.
3
Podáváme jako přílohu k pečením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.