Pařížské hovězí řízečky

Name: Pařížské hovězí řízečky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 2 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Limetka; 1 lžíce Pažitka; 100 mililitrů Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 2lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusLimetka
- 1lžícePažitka
- 100mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

659 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

51 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

596 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí roštěnec omyjeme, očistíme, osušíme a nakrájíme na menší řízečky. Do masa postupně vetřeme sůl, bílý pepř, worcester a necháme 30 minut odležet v chladničce.
2
V misce rozšleháme vejce, na další talíř nasypeme hladkou mouku. Řízečky obalujeme nejprve v mouce a poté ve vajíčku.
3
Na pánvi rozpálíme olej a řízečky na něm smažíme. Poté je vyjmeme a na papírové utěrce necháme okapat.
4
Limetku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
5
Řízečky servírujeme na připravené talíře, zdobíme plátky limetky a najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.