Párky v omáčce z piva

Name: Párky v omáčce z piva
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Párky jemné; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 kus Cibule; 1 kus Bobkový list; 3 kusy Pepř černý celý; 1 špetka Sůl; 1 lžička Solamyl; 1 decilitr Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 4kusyPárky jemné
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1kusCibule
- 1kusBobkový list
- 3kusyPepř černý celý
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaSolamyl
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

33 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

924 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnku rozmícháme ve vodě Solamyl. Párky nakrájíme na přibližně 5 cm dlouhé kousky, každý na obou stranách rozřízneme do kříže a po délce několikrát šikmo nařízneme.
2
V hrnci rozehřejeme olej a osmažíme na něm připravené kousky párků. Pak je vyjmeme a necháme v teple - například zabalené v alobalu v mírně vyhřáté troubě.
3
Do oleje přilijeme pivo, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme bobkový list a celý pepř, osolíme, promícháme a necháme chvíli vařit. Pak bobkový list a kuličky pepře vyjmeme, omáčku zahustíme Solamylem a ještě krátce povaříme. Opečené párky rozdělíme na talíře, přelijeme je horkou omáčkou a podáváme. Vhodnou přílohou je chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.