Parmice na zázvoru

Name: Parmice na zázvoru
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Zázvor mletý; 1.25 decilitry Omáčka sójová; 3 lžíce Cukr moučkový; 1 špetka Chilli omáčka; 1.25 decilitry Vývar rybí; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.25 decilitry Ocet česnekový; 1 kilogram Parmice

25 min.

Ingredience

- 2kusyCibulka jarní
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1,25decilitryOmáčka sójová
- 3lžíceCukr moučkový
- 1špetkaChilli omáčka
- 1,25decilitryVývar rybí
- 1kusPaprika zelená
- 1kusRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,25decilitryOcet česnekový
- 1kilogramParmice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

19 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

1 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zvenčí i zevnitř rybu omyjeme a utřeme do sucha. Po každé straně parmici třikrát nařízneme, osolíme a opepříme zvenčí i zevnitř.
2
Rybu položíme na ohnivzdorný talíř, posypeme nasekanou jarní cibulkou, zázvorem a vložíme i s talířem do pařáku, umístěného v hrnci nad hladinou vody, zakryjeme pokličkou, vaříme v páře 10 minut.
3
Do pánve vlijeme sójovou omáčku, česnekový vinný ocet, chilli omáčku, moučkový cukr, pokrájenou papriku, rybí vývar, rajče a přivedeme k varu. Omáčku vaříme na prudkém plameni, dokud dostatečně nezhoustne.
4
Rybu vyndáme z pařáku a položíme na ohřátou servírovací mísu. Přelijeme omáčkou a okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.