Parmice v páře

Name: Parmice v páře
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 600 gramů Parmice; 5 gramů Sůl; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Omáčka sójová; 60 gramů Mrkev kořen; 120 gramů Cibulka jarní; 15 gramů Zázvor celý; 1 lžíce Olej sezamový; 15 gramů Koriandr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 600gramůParmice
- 5gramůSůl
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceOmáčka sójová
- 60gramůMrkev kořen
- 120gramůCibulka jarní
- 15gramůZázvor celý
- 1lžíceOlej sezamový
- 15gramůKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do ryby uděláme zářezy a zevnitř i zvenku potřeme solí, olejem a sójovou omáčkou. Přikryjeme ji a necháme 30 minut odpočívat.
2
Na pečící papír rozložíme jarní cibulku, mrkev a zázvor, navrch položíme rybu, posypeme ji zbytkem zeleniny a zázvorem. Papír lehce zabalíme a rybu položíme na bambusový pařák ve woku, který podlijeme vodou. Zakryjeme jej poklicí.
3
Rybu podusíme 20 minut v páře, dokud není maso hotové. Do menšího hrnce nalijeme sezamový olej a zahřejeme jej. Parmici s ním pokapeme a ozdobíme ji koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.