Parmské telecí řízky

Name: Parmské telecí řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 40 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Strouhanka; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Mléko polotučné; 100 mililitrů Olej rostlinný; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 40gramůSýr Parmezán
- 1lžíceStrouhanka
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMléko polotučné
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

474 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

34 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

567 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Obalíme v hladké mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem, solí a nastrouhaným sýrem a nakonec ve strouhance. Řízky ihned smažíme v rozehřátém oleji dozlatova. Omytá rajčata nakrájíme na plátky, poté osmahneme na oleji a při podávání jimi obložíme řízky.
2
Vhodnou přílohou jsou vařené nebo opečené brambory a zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.