Paštika z vepřového boku

Name: Paštika z vepřového boku
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 5
Ingredients: 700 gramů Vepřový bok; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Zázvor mletý

140 min.

Ingredience

- 700gramůVepřový bok
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyVejce slepičí
- 200mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

875 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

80 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

732 mg

Cukr

199 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý vepřový bok nakrájíme na kostky, osolíme a necháme do druhého dne proležet v chladničce.
2
Potom maso umeleme, přidáme koření, mouku, vejce a postupně přiléváme mléko. Vše dobře vyšleháme.
3
Směs naplníme do olejem vymaštěné hranaté chlebíčkové formy. Zakryjeme alobalem, který přes hrany formy přehneme a upevníme.
4
Formu postavíme do pekáčku s horkou vodou a paštiku pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 2 hodiny.
5
Upečenou paštiku necháme vychladnout ve formě, potom ji vyklopíme a zabalíme do alobalu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.