Pastýřská mučkalice

Name: Pastýřská mučkalice
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 1 lžička Paprika mletá sladká; 3 kusy Paprika zelená; 300 gramů Jehněčí maso; 300 gramů Vepřové maso libové; 3 kusy Rajčata; 200 gramů Žampiony čerstvé; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžíce Sůl

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 3kusyPaprika zelená
- 300gramůJehněčí maso
- 300gramůVepřové maso libové
- 3kusyRajčata
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

31 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté vepřové a jehněčí maso nakrájíme na menší kousky. Žampiony očistíme, omyjeme a rozkrojíme napůl. Maso a žampiony střídavě napichujeme na grilovací jehly a opékáme na grilu dozlatova, za častého potírání olejem. Špízy solíme a opepříme, až když jsou hotové.
2
V pánvi si rozehřejeme olej a zpěníme na něm dorůžova cibuli. Přidáme pokrájené papriky na větší kostky a rajčata na plátky, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a zamícháme. Maso stáhneme z jehel a promícháme se zeleninou.
3
Pastýřskou mučkalici podáváme s bílým chlebem.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.