Pečená cuketa se sýrem, paprikou a rajčaty

Name: Pečená cuketa se sýrem, paprikou a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cuketa; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Paprika oranžová; 1 kus Šalotka; 1 kus Cibule červená; 2 lžíce Petržel hladkolistá; 1 lžíce Olej sezamový; 2 špetky Sůl; 60 gramů Sýr balkánský; 60 gramů Mozzarella light; 0.5 lžička Pepř 4 barev

40 min.

Ingredience

- 1kusCuketa
- 2kusyRajčata
- 2kusyPaprika oranžová
- 1kusŠalotka
- 1kusCibule červená
- 2lžícePetržel hladkolistá
- 1lžíceOlej sezamový
- 2špetkySůl
- 60gramůSýr balkánský
- 60gramůMozzarella light
- 0,5lžičkaPepř 4 barev

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

14 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu zapneme na 190°C. Omyjeme cuketu, zralá masitá rajčata a oranžové papriky. Cuketu a rajčata pokrájíme na plátky, z paprik odkrojíme spodky a vydlabeme semínka, poté z nich nakrájíme kolečka. Menší červenou cibuli a šalotku očistíme a též je nakrájíme na plátky spolu se slaným balkánským sýrem a mozzarelou. Omytou petrželovou nať pokrájíme nadrobno.
2
Připravíme si dva pláty alobalu (pro 2 porce). Na každý plát poklademe střídavě plátky zeleniny, mezi ni vsuneme plátky sýrů, tak jako bychom připravovali špíz. Zeleninu se sýrem pokapeme olejem, osolíme, posypeme čertsvě pomletým pepřem a petrželkou. Alobal dobře uzavřeme a obě porce dáme na pekáček.
3
Zeleninu pečeme přibližně 20-25 minut. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.