Pečená treska se zeleninou a toastovým chlebem

Name: Pečená treska se zeleninou a toastovým chlebem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Petržel - nať; 600 gramů Filé z aljašské tresky; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř bílý; 1 lžíce Citronová šťáva; 4 plátky Chléb toastový; 1 lžička Sůl; 0.5 kus Celer bulvový

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžícePetržel - nať
- 600gramůFilé z aljašské tresky
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř bílý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 4plátkyChléb toastový
- 1lžičkaSůl
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

15 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200C.
2
Mrkev, celer, cibuli a petržel očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Toastový chleba nakrájíme na přibližně stejně velké kostičky. Petrželku nasekáme.
3
V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a kořenovou zeleninu a cibuli asi 5min orestujeme.
4
Vedle na druhé třetině másla orestujeme toastový chleba dozlatova, poté v míse promícháme se zeleninou, přidáme petrželku a ochutíme solí a pepřem.
5
Pekáč vytřeme zbytkem másla, naskládáme osolenou tresku, pokapeme citronovou šťávou a zasypeme směsí zeleniny a chleba.
6
Pečeme asi 25min a poté ihned podáváme, např.s vařenými brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.