Pečená zelenina s Aljašskou treskou

Name: Pečená zelenina s Aljašskou treskou
Prep time: 17 min
Cook time: 25 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžička Olej olivový; 200 gramů Aljašská Treska filé LIDL; 2 špetky Sůl mořská; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Kmín drcený; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Chilli paprička; 200 gramů Cuketa; 3 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 špetky Pepř bílý; 0.25 lžička Sůl bylinková

42 min.

Ingredience

Na vytření pekáčku
- 1lžičkaOlej olivový
Rybí filé
- 200gramůAljašská Treska filé LIDL
- 2špetkySůl mořská
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyKmín drcený
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
Zelenina
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusChilli paprička
- 200gramůCuketa
- 3kusyRajčata
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2špetkyPepř bílý
- 0,25lžičkaSůl bylinková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

6 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 200°C. Omyté papriky a chilli papričku rozkrájíme, zbavíme semínek, papriky pokrájíme na proužku, chilli na nudličky. Omytou cuketku, rajčata pokrájíme na silnější kolečka, oloupané cibule na tenká kolečka, stroužky česneku na plátky. Zeleninu v míse promícháme se solí a čerstvě pomletým pepřem.
2
Mražené rybí filé z Aljašské tresky omyjeme, osušíme posypeme solí, pepřem, červenou paprikou a kmínem. Dno pekáčku vytřeme olejem, pak zeleninu rozložíme po celém dně, na zeleninu poklademe porce rybího filé, vše pokapeme olivovým olejem, pekáček zakryjeme a vložíme do středu vyhřáté troubu. Pečeme 15 minut, pak odebereme poklici, filé obrátíme a vše pečeme bez poklice dalších 15-20 minut. Během pečení rybu polijeme 1-2x šťávou, kterou pustila zelenina.
3
Upečené porce rybího filé dáme na talíře, dokola je obložíme upečenou zeleninou a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.