Pečená zeleninová polévka na marocký způsob

Name: Pečená zeleninová polévka na marocký způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Dýně; 1 kus Brambory rané; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Koření ras el hanout; 300 gramů Mrkev kořen; 1.3 litry Vývar zeleninový; 1 lžíce Máta; 300 gramů Petržel kořen; 6 lžic Řecký jogurt; 1.5 lžíce Olej olivový extra panenský

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůDýně
- 1kusBrambory rané
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceKoření ras el hanout
- 300gramůMrkev kořen
- 1,3litryVývar zeleninový
- 1lžíceMáta
- 300gramůPetržel kořen
- 6lžicŘecký jogurt
- 1,5lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

10 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na 8 měsíčků. Mrkev, petržel, bramboru a dýni nakrájíme na dvoucentimetrové kousky. Vše dáme spolu s celými oloupanými stroužky česneku do pekáčku. Okořeníme kořením a zastříkneme olejem. Pečeme 35 minut na 200 °C.
2
Poté zeleninu zalijeme vývarem a povaříme 5 minut. Rozmixujeme.
3
Rozdělíme do talířů, ozdobíme jogurtem a nasekanou mátou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.