Pečené chlebíčky ke guláši

Name: Pečené chlebíčky ke guláši
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Mouka pšeničná hladká; 0.5 decilitr Mléko polotučné; 2 lžičky Cukr krupice; 2 lžičky Sůl; 100 gramů Droždí; 1 lžíce Kmín celý; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 6 lžic Sádlo škvařené; 1 lžička Sezam - semena

180 min.

Ingredience

- 1kilogramMouka pšeničná hladká
- 0,5decilitrMléko polotučné
- 2lžičkyCukr krupice
- 2lžičkySůl
- 100gramůDroždí
- 1lžíceKmín celý
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 6lžicSádlo škvařené
- 1lžičkaSezam - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

19 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

517 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko nalijeme do hrníčku, trochu zahřejeme, přidáme cukr, droždí a necháme vzejít kvásek, který necháme v teple vykynout.
2
Máslo a sádlo rozehřejeme, osolíme, vylijeme do misky, přidáme kvásek, pomalu přidáváme mouku a vařečkou vypracujeme těsto, které vyklopíme na vál a rukama zpracováváme, až se přestane lepit na ruce. Přikryjeme a dáme na teplé místo kynout na 60 minut.
3
Pomocí menší naběračky rukama tvarujeme housky, skládáme je na pečicím papírem vyložený plech a necháme 60 minut kynout.
4
Pečivo potřeme rozšlehaným vejcem, posolíme, posypeme kmínem a sezamovými semínky a pečeme v troubě přibližně 60 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.