Pečené cukety s rajčaty

Name: Pečené cukety s rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 špetka Muškátový oříšek; 1 hrst Tymián čerstvý; 2 kusy Cuketa; 3 kusy Rajčata; 60 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Zakysaná smetana; 300 mililitrů Mléko polotučné; 60 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1hrstTymián čerstvý
- 2kusyCuketa
- 3kusyRajčata
- 60gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceZakysaná smetana
- 300mililitrůMléko polotučné
- 60gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

310 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

21 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety nakrájíme na plátky, polovinu z nich poklademe na dno zapékací mísy, osolíme a opepříme.
2
Na cukety poklademe vrstvu rajčat nakrájených na kolečka, posypeme nastrouhaným sýrem a pokračujeme ve vrstvách stejným způsobem.
3
V malé pánvičce si rozpustíme máslo, přidáme mouku a mícháme na ohni asi 1 minutu. Stáhneme z ohně a postupně vmícháme mléko. Poté opět přivedeme k varu a mícháme, dokud směs nezhoustne. Přidáme muškátový oříšek, zakysanou smetanu a sůl s pepřem dle chuti.
4
Zeleninu v míse zalijeme omáčkou a pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů Celsia asi 15 - 20 minut, až bude zelenina měkká.
5
Hotové posypeme čerstvým tymiánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.