Pečené jehněčí kotlety na pivu

Name: Pečené jehněčí kotlety na pivu
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 2 kusy Jehněčí žebírka; 200 gramů Maliny; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Med včelí; 1 lžička Solamyl; 2 lžíce Rozmarýn čerstvý; 8 stroužků Česnek

50 min.

Ingredience

- 3lžícePivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 2kusyJehněčí žebírka
- 200gramůMaliny
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceOlej olivový
- 3lžíceMed včelí
- 1lžičkaSolamyl
- 2lžíceRozmarýn čerstvý
- 8stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

28 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200C.
2
Maso vcelku potřeme olejem, rozdrceným česnekem, nasekaným rozmarýnem a medem rozmíchaným v pivu. Ochutíme solí a pepřem. Rozpálíme nepřilnavou pánev a maso ze všech stran zprudka, krátce opečeme. Poté přemístíme na plech a pečeme v troubě ještě 25min. Hotové zakryjeme alobalem a necháme ještě 5min odpočívat.
3
Mezitím rozmixujeme maliny, dáme do kastrůlku, zahřejeme a přidáme cukr. Vmícháme škrob rozpuštěný v trošce vody, přivedeme k varu a odstavíme jakmile omáčka zhoustne.
4
Maso rozdělíme na porce, doplníme malinovou omáčkou, případně cukrovým hráškem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.