Pečené kotlety v zelí

Name: Pečené kotlety v zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové kotlety; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 300 mililitrů Víno bílé; 200 gramů Slanina vepřová; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

45 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové kotlety
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 300mililitrůVíno bílé
- 200gramůSlanina vepřová
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

876 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

58 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

13 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme. Zprudka je opečeme na oleji a necháme na teplém místě.
2
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme předem povařené, na nudličky nakrájené zelí, osolíme a zalijeme vínem. Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, zalijeme smetanou a promícháme.
3
Zelí vložíme do zapékací mísy, přidáme opečené kotlety a ještě 15 minut zapékáme ve středně vyhřáté troubě.
4
Vhodnou přílohou jsou pečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.