Pečené kuře s jablíčky

Name: Pečené kuře s jablíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 400 gramů Chléb pšeničný (bílý); 10 gramů Petržel kudrnka; 1500 gramů Kuře; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Slanina vepřová; 200 mililitrů Voda pitná; 80 gramů Hrášek; 200 mililitrů Vývar drůbeží; 200 gramů Jablka

90 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 400gramůChléb pšeničný (bílý)
- 10gramůPetržel kudrnka
- 1500gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 5gramůSlanina vepřová
- 200mililitrůVoda pitná
- 80gramůHrášek
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 200gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1223 kcal

Bílkoviny

80 g

Tuky

66 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře bez drobů omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme na povrchu rozpuštěným máslem. Vložíme do pekáče a křidélka zakryjeme plátky slaniny. Do pekáče přidáme oloupaná a jádřinců zbavená jablíčka, nadrobno pokrájenou cibuli a podlijeme vodou. Vložíme do trouby a pečeme 40 minut. Přidáme do pekáče jarní hrášek, posekanou petrželku a podlijeme vývarem. Pečeme dalších 20 minut. Kuře občas potíráme vypečeným tukem, aby byla kůrka křupavá.
2
Podáváme s bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.