Pečené kuře se žampionovou omáčkou

Name: Pečené kuře se žampionovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 kusy Estragon; 250 gramů Žampiony čerstvé; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 0.125 litr Víno bílé; 3 lžíce Olej olivový; 1000 gramů Kuře; 0.5 lžička Pepř černý mletý

100 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2kusyEstragon
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 0,13litrVíno bílé
- 3lžíceOlej olivový
- 1000gramůKuře
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

717 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

51 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře potřeme směsí soli, pepře a papriky zevnitř i na povrchu. V pekáči na rozpáleném oleji kuře po obou stranách opečeme. Na maso položíme omyté snítky estragonu, podlijeme bílým vínem a pod pokličkou pečeme v troubě asi 50 minut. Během pečení maso občas podléváme.
2
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, přisypeme je k masu, přilijeme smetanu a bez pokličky pečeme vše ještě 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.