Pečené kuře se žampionovou omáčkou
100 min.

Ingredience
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2kusyEstragon
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 0,13litrVíno bílé
- 3lžíceOlej olivový
- 1000gramůKuře
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
717 kcal
Bílkoviny
51 g
Tuky
51 g
Sacharidy
7 g
Vláknina
1 g
Cukr
2 g
Postup přípravy
- 1Omyté kuře potřeme směsí soli, pepře a papriky zevnitř i na povrchu. V pekáči na rozpáleném oleji kuře po obou stranách opečeme. Na maso položíme omyté snítky estragonu, podlijeme bílým vínem a pod pokličkou pečeme v troubě asi 50 minut. Během pečení maso občas podléváme.
- 2Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, přisypeme je k masu, přilijeme smetanu a bez pokličky pečeme vše ještě 20 minut.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.