Pečené kvíčaly

Name: Pečené kvíčaly
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Cibule; 2 kusy Kvíčala; 50 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Slanina vepřová; 4 kusy Pepř černý celý; 2 lžíce Víno červené; 1 lžička Sůl; 2 kusy Jalovec; 0.5 litr Hovězí vývar základní

60 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 2kusyKvíčala
- 50gramůMáslo čerstvé
- 60gramůSlanina vepřová
- 4kusyPepř černý celý
- 2lžíceVíno červené
- 1lžičkaSůl
- 2kusyJalovec
- 0,5litrHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

133 mg

Cukr

338 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, vykuchané a omyté kvíčaly osolíme a do každé vložíme kuličku jalovce a kousek másla. Kvíčaly obalíme plátky slaniny a přavážeme nití.
2
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle a zalijeme vývarem. Vložíme připravené kvíčaly, celý pepř a pečeme v troubě doměkka.
3
Upečené kvíčaly vyjmeme, šťávu zalijeme červeným vínem, dochutíme a chvíli povaříme.
4
Šťávu prolisujeme na kvíčaly a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.