Pečené parmice s bramborami a rajčátky

Name: Pečené parmice s bramborami a rajčátky
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Rajčata Cherry; 100 gramů Pancetta; 500 gramů Brambory; 1 špetka Majoránka; 50 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 kilogram Parmice; 1 špetka Pepř bílý; 1 litr Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 150gramůRajčata Cherry
- 100gramůPancetta
- 500gramůBrambory
- 1špetkaMajoránka
- 50mililitrůVíno bílé
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1kilogramParmice
- 1špetkaPepř bílý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

23 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

121 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykuchané ryby omyjeme, osušíme, po stranách i uvnitř potřeme hrubou solí a poklademe větvičkami majoránky.
2
Oloupané brambory povaříme cca 3min v osolené vodě, slijeme a orestujeme na rozpáleném oleji spolu se slaninou nakrájenou na kostičky.
3
Plech vyložíme pečicím papírem, pokapeme vínem, rozložíme na něj ryby, přidáme opečené brambory a pečeme 20min v troubě předehřáté na 200C. Poté přidáme cherry rajčátka, ochutíme je solí, pepřem, majoránkou a pečeme ještě 5min.
4
Hotové ryby i se zeleninou rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.