Pečené sardinky s citronem a fenyklem

Name: Pečené sardinky s citronem a fenyklem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 1 lžička Sůl; 28 kusů Sardinka obecná; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 1lžičkaSůl
- 28kusůSardinka obecná
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

488 kcal

Bílkoviny

70 g

Tuky

41 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

3 g

Cukr

117 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby očistíme, vykucháme, vykostíme a omyjeme. Omyté ryby dáme stranou okapat.
2
Očištěnou, omytou a osušenou hlízu fenyklu nakrájíme na tenké proužky a vložíme na dno zapékací mísy. Na fenykl naklademe sardinky, osolíme, opepříme, posypeme mletým kmínem, pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem.
3
Sardinky pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 10 minut. Při pečení průběžně zaléváme vypečenou šťávou, případně podle potřeby trochou vody, aby se sardinky nevysušily.
4
Podáváme s plátky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.