Pečené telecí nudličky s lilkem

Name: Pečené telecí nudličky s lilkem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí plec; 2 lžíce Omáčka rybí; 2 kusy Lilek; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Kari pasta červená; 1 lžíce Sezam - semena; 0.5 litr Vývar zeleninový; 5 kusů Thajská bazalka; 1 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 2 lžíce Omáčka ústřicová

25 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí plec
- 2lžíceOmáčka rybí
- 2kusyLilek
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaKari pasta červená
- 1lžíceSezam - semena
- 0,5litrVývar zeleninový
- 5kusůThajská bazalka
- 1lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 2lžíceOmáčka ústřicová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

17 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso si připravíme tak, že ho vypereme, osušíme v utěrce a nakrájíme na menší nudličky nebo kousky. Maso vložíme do marinády z ústřicové a rybí omáčky.
2
Potom si připravíme lilky, které rozkrájíme na kolečka. Kolečka lilku posolíme a necháme v misce chvíli vypotit. Lilek tak ztratí svou nahořklou chuť. Potom lilky osušíme a můžeme je krájet na menší kousky nebo nechat kroužky.
3
Na jedné polovině rozpáleného oleje několik minut smažíme maso. Potom ho vyndáme z pánve ven.
4
Na druhé polovině oleje rychle osmahneme lilky, které ochutíme kari pastou, sezamem a zalijeme vývarem. Škrobovou moučku Solamyl rozmícháme s malým množstvím vody a tím celou směs zahustíme.
5
Nakonec do této směsi vložíme zpět maso a přidáme bazalku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.