Pečené věnečky z vařených brambor

Name: Pečené věnečky z vařených brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 1.2 litry Voda pitná; 80 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 špetky Muškátový oříšek; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 1,2litryVoda pitná
- 80gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 2špetkyMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

25 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

211 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Poté je scedíme, vložíme na plech, vyložený pečícím papírem a necháme v předehřáté troubě vysušit. Suché brambory propasírujeme do mísy, přimícháme po částech máslo, žloutky, sůl, muškátový květ. Hmotu pečlivě vymícháme, vložíme do cukrářského sáčku a tvoříme věnečky na plechu, vyloženém pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě zhruba 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.