Pečené vepřové na celeru

Name: Pečené vepřové na celeru
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gramů Cibule; 600 gramů Vepřové maso libové; 150 gramů Máslo čerstvé; 0.5 litr Voda pitná; 400 gramů Celer bulvový; 10 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 40 mililitrů Citronová šťáva; 2 kusy Vejce slepičí

80 min.

Ingredience

- 300gramůCibule
- 600gramůVepřové maso libové
- 150gramůMáslo čerstvé
- 0,5litrVoda pitná
- 400gramůCeler bulvový
- 10gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

24 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme celer a nastrouháme na struhadle. V hluboké pánvi rozpustíme máslo a celer orestujeme. V širokém hrnci osmažíme na rozpáleném oleji nadrobno nakrájenou cibuli, postupně přidáme na plátky nakrájené maso a opečeme z obou stran. Osolíme, opepříme, přidáme orestovaný celer, vodu a dusíme přikryté, dokud maso není měkké. Podle potřeby podléváme vodou. V misce rozšleháme vejce s citronovou šťávou a vlijeme do už odstaveného hrnce k masu. Promícháme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.