Pečené závitky s náplní s pivem

Name: Pečené závitky s náplní s pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Vepřová kýta; 0.25 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Pórek; 100 gramů Šunka dušená; 100 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 1 špetka Kmín mletý; 200 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 0.25 lžička Sůl; 1 lžíce Olej rostlinný; 100 mililitrů Voda pitná; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká

75 min.

Ingredience

Na náplň
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůPórek
- 100gramůŠunka dušená
- 100gramůSýr Eidam uzený 45%
- 1špetkaKmín mletý
- 200mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0,25lžičkaSůl
Na pečení
- 1lžíceOlej rostlinný
- 100mililitrůVoda pitná
Na zahuštění
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

562 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

52 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

472 mg

Cukr

975 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek nakrájíme na tenké proužky, šunku a sýr na nudličky, plátky kýty naklepeme z obou stran a osolíme a opepříme.
2
V míse utřeme změklé máslo se solí, vmícháme šunku, sýr, pórek, kmín a vše promícháme s pivem.
3
Směs rozdělíme na naklepané plátky, zavineme je a sepneme jehlou.
4
Hotové závitky vložíme do pekáče, který jsme vytřeli olejem, a podlijeme vodou. Pečeme v předehřáté troubě, obracíme a poléváme výpekem. Podle potřeby ještě podlijeme.
5
Když jsou závitky upečené, vyjmeme je z pekáče a držíme na teple, výpek rozšleháme se smetanou, v které jsme rozšlehali mouku, a chvíli provaříme.
6
Servírujeme závitky bez jehel a přeléváme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.