Pečené žebírko s párky

Name: Pečené žebírko s párky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 25 dekagramů Párky jemné; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 600 gramů Vepřová žebra; 8 dekagramů Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 25dekagramůPárky jemné
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 600gramůVepřová žebra
- 8dekagramůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

795 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

72 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

54 mg

Cukr

5 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žebírka na kraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji spolu s párky nakrájenými na kolečka.
2
Žebírka i párky vyndáme, šťávu zaprášíme moukou a osmahneme.
3
Zalijeme vodou, zaprášíme paprikou, přidáme několik kapek worcesteru a povaříme.
4
Rozdělíme na talíře, žebírka poklademe párky a přelijeme výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.