Pečený kapr na másle

Name: Pečený kapr na másle
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 litr Mléko polotučné; 800 gramů Kapr obecný; 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Kmín drcený; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 decilitr Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 1litrMléko polotučné
- 800gramůKapr obecný
- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaKmín drcený
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

36 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

102 mg

Cukr

243 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra vykucháme, zbavíme kůže, umyjeme, naporcujeme a namočíme do mléka s kmínem na 30 minut. Potom ho vyndáme z mléka, osušíme, osolíme a na oleji z obou stran opečeme. Opečené porce ryby naskládáme na máslem vymazaný pekáč. V misce rozkvedláme vejce, přidáme jemně nastrouhaný sýr, pepř a touto směsi zalijeme kapra na pekáči. Vložíme do horké trouby a 10 minut zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.