Pečený kapr se smaženou šalvějí

Name: Pečený kapr se smaženou šalvějí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Šalvěj čerstvá; 1 lžička Sůl; 600 gramů Kapr obecný; 1 kus Citrony; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Olej stolní; 0.5 šálek Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 1kusŠalvěj čerstvá
- 1lžičkaSůl
- 600gramůKapr obecný
- 1kusCitrony
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůOlej stolní
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

47 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěného kapra naporcujeme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme částí nasekané šalvěje. Necháme odležet asi 20 minut.
2
Větší lístky šalvěje omyjeme, obalíme v těstíčku z hladké mouky a mléka a usmažíme je.
3
Porce kapra pomoučíme a zvolna upečeme na rozehřátém oleji na pánvi. Výpek podlijeme trochou vody a odvaříme část šťávy. Zakápneme citronovou šťávou, přelijeme porce kapra a podáváme. Na každou porci položíme smažené šalvějové lístky.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.