Pečený králík

Name: Pečený králík
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 50 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kilogram Králičí maso; 500 mililitrů Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 50gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1kilogramKráličí maso
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

445 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

24 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

453 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytého a odblaněného králíka proložíme plátky slaniny a osolíme.
2
Zbylou slaninu vyškvaříme, přidáme máslo, nakrájenou cibuli,
3
králíka opečeme po obou stranách a podléváme, pečeme do růžova.
4
Výpek zahustíme kouskem másla a moukou, kterou po částech zavaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 3. 10. 2015

Pečený králík

Králík byl dobrý. Šťavnatý díky slanině. Pekla jsem 70 min na 200 stupňů pod pokličkou a dalších 10 min bez pokličky 🙂