Pečený králík na česneku s anglickou slaninou pro celiaky

Name: Pečený králík na česneku s anglickou slaninou pro celiaky
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 2
Ingredients: 240 gramů Králičí maso; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 40 gramů Anglická slanina; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 decilitry Voda pitná; 0.5 decilitr Smetana 33% (šlehačka)

105 min.

Ingredience

- 240gramůKráličí maso
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 40gramůAnglická slanina
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2decilitryVoda pitná
- 0,5decilitrSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

33 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z králíka (např. stehna zadní) omyjeme, osušíme, ochutíme solí, drceným kmínem a dáme do pekáčku. Očistíme a omyjeme cibuli s česnekem, drobně pokrájíme a přidáme k masu do pekáčku. Maso pokryjeme plátky anglické slaniny a másla. Podlijeme 2 dl vody a dáme do předehřáté trouby péct. Během pečení maso otáčíme, podle potřeby podlijeme vodou a pečeme doměkka přibližně 90 minut. Před koncem pečení (cca 5 minut) polijeme králíka smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.