Pečený králík na slanině

Name: Pečený králík na slanině
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cibule; 3 gramy Pepř černý celý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 dekagramů Slanina vepřová; 800 gramů Králík; 500 mililitrů Voda pitná; 5 dekagramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 3gramyPepř černý celý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 15dekagramůSlanina vepřová
- 800gramůKrálík
- 500mililitrůVoda pitná
- 5dekagramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

694 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

44 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka očistíme, omyjeme, osušíme a bohatě prošpikujeme slaninou. Zbytek slaniny rozkrájíme na kostičky, spolu s máslem rozpálíme a králíka osmahneme, vložíme kolečka cibule, osmažíme, podlijeme, osolíme, opepříme. Pečeme ze všech stran do červena. Hotového králíka vyndáme, šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, podlijeme a provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.