Pečený mořský jazyk s vínem

Name: Pečený mořský jazyk s vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Mořský jazyk; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Víno bílé; 100 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Veka; 0.5 kus Citrony

35 min.

Ingredience

- 400gramůMořský jazyk
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVíno bílé
- 100mililitrůVoda pitná
- 60gramůVeka
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

28 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

720 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu očistíme, odřízneme černou kůži, bílou zbavíme šupin, hlavu šikmo uřízneme.
2
Rybu posypeme solí, pepřem, vložíme do máslem vymazaného pekáčku, podlijeme vínem a vymačkáme na rybu půlku citronu.
3
Přilijeme ještě sklenku vody a dáme zapéct. Pečeme odkryté 12 až 15 minut.
4
Šťáva se mírně vypeče a trochu zhoustne. V průběhu pečení rybu občas potíráme vypečenou šťávou.
5
Podáváme s bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.