Pečený síh se zeleninou

Name: Pečený síh se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Kopr čerstvý; 800 gramů Síh filety; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Celer řapíkatý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 2kusyMrkev kořen
- 1kusKopr čerstvý
- 800gramůSíh filety
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1kusCeler řapíkatý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

190 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

16 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

215 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a odložíme.
2
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Oloupeme mrkev a nakrájíme ji na plátky. Celer omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.
3
Na pánvi rozpustíme 1 lžíci másla a mrkev s celerem na něm 3 minuty podusíme. Osolíme a opepříme.
4
Zapékací misku vymastíme a rozložíme do ní zeleninu. Rybí maso osolíme, opepříme a položíme na zeleninu. Rozpustíme zbytek másla a ryby jím pokapeme.
5
Zapékací misku vložíme do formy. Po 5 minutách rybu zalijeme smetanou a pečeme v troubě ještě 15 minut. Síhy na zelenině podáváme zdobené čerstvým koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.