Pěna z králičích jater

Name: Pěna z králičích jater
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 30 gramů Cibule; 1 hrst Salát hlávkový; 10 gramů Olej rostlinný; 100 gramů Játra králičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 0.5 decilitr Mléko polotučné

45 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 1hrstSalát hlávkový
- 10gramůOlej rostlinný
- 100gramůJátra králičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 0,5decilitrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

149 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

8 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

619 mg

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Najemno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přidáme játra, opepříme, podlijeme vodou a zvolna dusíme doměkka.
2
Vychladlá játra umeleme, osolíme, promícháme s mlékem a s drobně nasekanou petrželkou - vytvoříme pěnu.
3
Pěnu zabalíme jako roládu do alobalu a vychladíme.
4
Studenou pěnu nakrájíme na plátky a ozdobíme salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.