Penne s lososem a smetanovou bazalkovou omáčkou

Name: Penne s lososem a smetanovou bazalkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny Penne; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 300 gramů Losos - filety; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 100 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Tymián sušený; 1 lžíce Solamyl; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Pepř 4 barev; 1 lžička Bazalka

35 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny Penne
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 300gramůLosos - filety
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 100mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžíceSolamyl
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaPepř 4 barev
- 1lžičkaBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

13 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Penne uvaříme v dostatečném množství osolené vody, scedíme a necháme okapat.
2
Omyté a osušené filety z lososa nakrájíme na porce, osolíme a opepříme. Opékáme je po všech stranách na pánvi na rozehřátém oleji asi 4 minuty a vyjmeme.
3
Výpek rozmícháme s citronovou šťávou, 125ml vody a vínem. Povaříme asi 3 minuty a přilijeme smetanu. Vmícháme bazalku a tymián, zahustíme solamylem a necháme přejít varem. Osolíme, opepříme a podle chuti přisladíme. Do omáčky vložíme porce lososa a necháme je asi 5 minut rozležet.
4
Uvařené těstoviny upravíme s omáčkou a lososem na talíře, ozdobíme lístky bazalky a posypeme mletou směsí pepřů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.