Penne s paprikovým krémem a mandlemi

Name: Penne s paprikovým krémem a mandlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 350 gramů Těstoviny Penne; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 80 mililitrů Olej olivový extra panenský; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Mandle plátkové; 60 gramů Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 350gramůTěstoviny Penne
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 80mililitrůOlej olivový extra panenský
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 50gramůMandle plátkové
- 60gramůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

597 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

28 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky upečeme zprudka dočerna, na pár minut přiklopíme, oloupeme a nakrájíme je na proužky. Najemno nasekáme cibuli, osmahneme na olivovém oleji, přidáme papriky a zeleninový vývar. Ztlumíme a podusíme 15 minut. Podle chuti osolíme a opepříme, na závěr vše rozmixujeme dohromady se smetanou.
2
Penne ve slané vodě uvaříme, dovaříme je s paprikovou omáčkou a ještě teplé podáváme.
3
Ozdobíme mandlovými lupínky, které jsme opražili několik minut na pánvi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.