Perkelt se smetanou

Name: Perkelt se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cibule; 1 špetka Paprika mletá sladká; 400 gramů Vepřový bok; 40 gramů Sádlo škvařené; 1 lžička Sůl; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 400gramůVepřový bok
- 40gramůSádlo škvařené
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 2stroužkyČesnek
- 4lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

753 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

71 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

866 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bůček omyjeme a nakrájíme na kostky. Maso opečeme na osmažené cibuli s paprikou, osolíme, zalijeme vodou a udusíme doměkka.
2
Měkký bůček vyjmeme, šťávu odpaříme a tuk zaprášíme moukou. Opražíme, přidáme rajčatový protlak, utřený česnek a zředíme vývarem. Nakonec přilijeme rozšlehanou smetanu. Chvíli povaříme, procedíme a dochutíme.
3
Podáváme s těstovinami nebo s noky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.