Perníková nádivka s hruškami

Name: Perníková nádivka s hruškami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 20
Ingredients: 500 gramů Cibule; 2 kusy Hrušky; 45 gramů Máslo čerstvé; 700 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Limetková kůra; 400 gramů Perník; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Petržel - nať; 1 lžíce Olej slunečnicový; 0.5 lžička Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 2kusyHrušky
- 45gramůMáslo čerstvé
- 700gramůAnglická slanina
- 1lžíceLimetková kůra
- 400gramůPerník
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusPetržel - nať
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

271 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

19 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

902 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli očistíme a najemno nasekáme. Hrušky omyjeme, rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Cibuli a hrušky vložíme do mixéru a důkladně rozmixujeme.
2
Formu, ve které budeme nádivku péct, si vymažeme máslem.
3
Zbylé máslo spolu s olejem rozehřejeme, přidáme rozmixovanou cibuli a hrušky a 10 minut dusíme.
4
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce, restujeme asi 5 minut.
5
Přimícháme limetkovou kůru, zamícháme a hrnec sundáme ze sporáku a necháme 10 minut vychladnout. Poté do směsi přimícháme rozdrobený perník, vejce a pepř, zamícháme a vložíme do vymaštěné formy na nádivku.
6
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a nádivku v ní pečeme asi 40 minut.
7
Po upečení necháme nádivku ještě asi 15 minut ve formě, poté ji vyklopíme, krájíme na plátky a servírujeme.
8
Zdobíme najemno nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.