Perníkový krém

Name: Perníkový krém
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Mléko odtučněné; 1 kus Vanilkový lusk; 1 kus Hřebíček; 1 kus Badyán; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 200 gramů Tvaroh měkký bez tuku; 0.5 lžička Skořice mletá; 2 lžíce Stolní sladidlo Sladký polibek

40 min.

Ingredience

- 250mililitrůMléko odtučněné
- 1kusVanilkový lusk
- 1kusHřebíček
- 1kusBadyán
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 200gramůTvaroh měkký bez tuku
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 2lžíceStolní sladidlo Sladký polibek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

75 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

109 mg

Cukr

90 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrolu přivedeme k varu mléko s podélně rozkrojeným vanilkovým luskem, se skořicí, hřebíčkem a hvězdičkou badyánu.
2
V míse ušleháme žloutky s náhradním sladidlem do světlé pěny. Za stálého míchání přiléváme po troškách horké mléko.
3
Směs vlijeme zpět do kastrolu a zvolna povaříme za častého míchání 12 minut, až krém začne ulpívat na vařečce.
4
Po uvaření krém přecedíme a necháme vychladnout. Nakonec do vychladlého krému vmícháme tvaroh.
5
Krém až do podávání uchováme v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.