Pestrá bramborová pánev

Name: Pestrá bramborová pánev
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Brambory vařené; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika červená; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Cukr krupice; 200 gramů Klobása vepřová; 200 gramů Zelí kysané; 100 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Pažitka

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůBrambory vařené
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika červená
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej stolní
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaCukr krupice
- 200gramůKlobása vepřová
- 200gramůZelí kysané
- 100mililitrůVývar zeleninový
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

26 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli na drobno rozsekáme, očištěné papriky nakrájíme na nudličky.
2
Rozehřejeme máslo s olejem, přidáme připravenou zeleninu, osolíme, opepříme, ochutíme hořčicí, mletou paprikou, špetkou cukru, vše krátce osmahneme.
3
Uzeninu pokrájíme na nudličky, spolu se zelím vmícháme do zeleniny, podlijeme vývarem, pod pokličkou zvolna dusíme 20 minut za občasného míchání.
4
Pokrm podáváme posypaný nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.