Pestrý jarní salát

Name: Pestrý jarní salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 200 mililitrů Jogurt bílý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Cukr krupice; 0.5 šálek Citronová kůra; 0.5 šálek Citronová šťáva; 12 kusů Ředkvička; 200 gramů Okurka salátová; 8 kusů Cibulka jarní; 1 kus Kukuřice cukrová nakládaná; 150 gramů Šunka dušená

20 min.

Ingredience

Zálivka
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 200mililitrůJogurt bílý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 0,5šálekCitronová kůra
- 0,5šálekCitronová šťáva
- 12kusůŘedkvička
- 200gramůOkurka salátová
- 8kusůCibulka jarní
- 1kusKukuřice cukrová nakládaná
- 150gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

12 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

7 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ředkvičky omyjeme, osušíme, jednu necháme stranou na ozdobu, zbylé nakrájíme na tenká kolečka. 8 lístků z natě rozložíme po celém okraji mísy, zbytek lístků pokrájíme na proužky, rozložíme na dno mísy. Očištěné okurky krájíme na kostičky, šunku na tenké proužky. Očištěnou cibulku spolu s částí zelené natě rozkrájíme na šikmé plátky. Kukuřici opláchneme pod tekoucí vodou, necháme řádně okapat a vložíme doprostřed mísy. Střídavě ji obložíme cibulkou, okurkou, šunkou a ředkvičkami, ozdobíme čtvrtkami ředkvičky a bylinkami dle chuti.
2
Zálivka: v misce smícháme jogurt, smetanu, cukr, citronovou kůru, osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu a řádně promícháme.
3
Salát podáváme v miskách, dozdobíme plátky cibulek a ředkviček s topinkami nebo celozrným pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.