Pikantní hříbková polévka

Name: Pikantní hříbková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 70 gramů Hříbky čerstvé; 30 gramů Lišky čerstvé; 1 kus Pórek; 1 kus Cibule lahůdková; 500 mililitrů Voda pitná; 1 kus Chilli paprička; 2 kusy Brambory; 1 kus Rajčata; 1 lžička Olej slunečnicový; 1 lžička Máslo čerstvé; 2 špetky Kmín celý; 0.25 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 70gramůHříbky čerstvé
- 30gramůLišky čerstvé
- 1kusPórek
- 1kusCibule lahůdková
- 500mililitrůVoda pitná
- 1kusChilli paprička
- 2kusyBrambory
- 1kusRajčata
- 1lžičkaOlej slunečnicový
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 2špetkyKmín celý
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

229 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté hříbky a lišky pokrájíme na menší kousky. Pórek s lahůdkovu cibulkou očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Malou chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a pak ji nakrájíme na velmi tenké nudličky. Oloupané a omyté malé brambory pokrájíme na kostky. Malé omyté rajče rozkrojíme na poloviny.
2
V kastrólu na rozehřátém oleji a másle zpěníme cibulku s 1/2 pórku. Pak přidáme houby, kmín, sůl, chilli papričku, brambory, rajče a polévku přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a pomalu vaříme 15-20 minut do doby, až budou brambory měkké. Nakonec do polévky zamícháme zbytek pórku, necháme ho necelou 1 minutu vařit, polévku dochutíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.