Pikantní jehněčí špíz

Name: Pikantní jehněčí špíz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Pasta Sambal Oelek; 500 gramů Jehněčí maso; 1 kus Limetka; 8 kusů Cibulka jarní; 1 kus Mango; 5 gramů Sůl; 80 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek

20 min.

Ingredience

- 50gramůPasta Sambal Oelek
- 500gramůJehněčí maso
- 1kusLimetka
- 8kusůCibulka jarní
- 1kusMango
- 5gramůSůl
- 80gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

32 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na nudličky. Stroužky česneku prolisujeme. Smícháme limetkovou šťávu a kůru, ostrou pastu sambal oelek a česnek. Zamícháme s kousky masa. Přikryjeme a dáme odležet do chladničky na nejméně 1 hodinu.
2
Cibulky kuchyňsky upravíme a pokrájíme na kolečka. Oloupeme mango a dužninu rozkrájíme na větší kostky.
3
Maso vyjmeme a lehce osušíme. Na jehlu napichujeme mango, obtočené masovými nudličkami a cibulku. Mírně osolíme a opékáme asi 5 minut na rozehřátém másle. Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.