Pikantní lososí kostky

Name: Pikantní lososí kostky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Losos obecný; 200 gramů Tykev; 40 gramů Pórek; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Fazolky mražené; 1 decilitr Voda pitná; 1 lžíce Med včelí; 40 gramů Kopr čerstvý; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Citrony; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 500gramůLosos obecný
- 200gramůTykev
- 40gramůPórek
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůFazolky mražené
- 1decilitrVoda pitná
- 1lžíceMed včelí
- 40gramůKopr čerstvý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusCitrony
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

255 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

17 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby očistíme, vykucháme, nakrájíme na kostky o velikosti 6 x 6 cm a důkladně omyjeme ve studené vodě. Osušíme je, osolíme.
2
V pánvi rozpálíme máslo a na něm zprudka opeče rybí kostky po obou stranách. Vybereme je z pánve, podle chuti posypeme chilli kořením a naskládáme je na máslem vymazaný plech. Přidáme fazolky, které polijeme vodou smíchanou s medem. Naskládáme na tenké plátky nakrájenou tykev, vše pokapeme vymačkanou citronovou šťávou a worcesterskou omáčkou. Posypeme jemně nastrouhaným česnekem, na kolečka nakrájeným pórkem a naplněný plech dáme do horké trouby, kde pečeme 25-30 minut.
3
Upečené lososí kostky porcujeme na talíře, přidáme tykev s fazolkami a jídlo podáváme. Před podáváním každou porci posypeme nasekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.