Pikantní mleté hovězí na mexický způsob

Name: Pikantní mleté hovězí na mexický způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 150 gramů Hovězí maso mleté; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Chilli paprička; 160 gramů Rajčata; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Olej slunečnicový; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 110 gramů Fazole bílé v chilli omáčce; 1 lžička Koření mexické; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený

50 min.

Ingredience

- 150gramůHovězí maso mleté
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusPaprika zelená
- 1kusChilli paprička
- 160gramůRajčata
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 110gramůFazole bílé v chilli omáčce
- 1lžičkaKoření mexické
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

319 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

11 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté papriky a chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek, papriky pokrájíme na proužky, chilli na nudličky. Omytá rajčata rozkrájíme na kostky. Očištěnou cibuli a stroužky česneku pokrájíme nadrobno.
2
V hrnci rozehřejeme olej, na něm za stálého míchání orestujeme mleté hovězí maso s chilli, pak k němu přimícháme cibuli s česnekem, společně smažíme 2-3 minuty, maso poprášíme moukou a smažíme další minutu. Přilijeme horký hovězí vývar, přidáme do něj papriky, rajčata, fazole v chilli omáčce, promícháme, podle chuti osolíme, dochutíme kmínem, rajčatovým protlakem a mexickým kořením. Snížíme teplotu a pod pokličkou směs dusíme 10-15 minut.
3
Hovězí pikantní maso podáváme teplé. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.