Pikantní nudle s vejci

Name: Pikantní nudle s vejci
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle čínské vaječné; 4 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Chilli paprička; 4 kusy Rajčata; 1 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej slunečnicový

15 min.

Ingredience

- 250gramůNudle čínské vaječné
- 4kusyVejce slepičí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaChilli paprička
- 4kusyRajčata
- 1lžíceOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

20 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

982 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci ohřejeme zeleninový vývar a přidáme do něj nudle, které vaříme do měkka. Mezitím v misce smícháme vejce, mléko a chilli papričku s pepřem a solí. Poté rozšleháme, na pánvi rozpálíme olej a přibližně polovinu vaječné směsi nalijeme na pánev tak, aby se rozprostřela po celém jejím povrchu. Omeletu po minutě přendáme na talíř. Totéž opakujeme se zbylou vaječnou směsí a tvoříme další omelety.
2
Následně omeletu pokrájíme na proužky, nudle zcedíme. Na pánvi rozpálíme olej, vsypeme do něj na kostičky nakrájená rajčata, minutu smažíme. Poté přidáme nudle, ocet a vajíčka. Necháme ještě dvě minuty smažit a poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.